PASTA FROLLA ALL'OLIO SENZA GLUTINE E SENZA AMIDI AGGIUNTI CON FARINE NATURALI
Oggi vi propongo una pasta frolla all’olio senza glutine semplice, profumata e davvero meravigliosa da lavorare.
La particolarità?
È preparata senza burro, senza mix pronti e senza amidi aggiunti. Solo farine naturali e un risultato finale che non sembra affatto “senza glutine”. 💪✨
In più, con lo stesso impasto potete realizzare una doppia versione:
base bianca e base al cacao. 🤍🤎
Perfetta per crostate, biscotti e frollini friabili ma non sabbiosi.
Una frolla senza glutine facile da lavorare
Chi prepara spesso dolci senza glutine lo sa: la pasta frolla può essere complicata.
A volte si sbriciola, si rompe mentre si stende oppure diventa troppo sabbiosa dopo la cottura.
Questa invece è una frolla furba e molto piacevole da lavorare.
Si stende facilmente, resta compatta e non si rompe né durante la preparazione né in cottura. 🤩
Il risultato è una base profumata, friabile al punto giusto e perfetta anche per chi non ama le consistenze troppo secche.
Senza burro, senza mix pronti e con poco zucchero
Questa pasta frolla è ideale se cercate una ricetta più semplice e naturale rispetto alle classiche frolle senza glutine.
Non contiene:
burro;
mix industriali già pronti;
amidi aggiunti;
grandi quantità di zucchero.
Al loro posto troviamo farine naturali, come mandorle, riso integrale e grano saraceno bianco, che regalano sapore, profumo e una consistenza davvero piacevole.
Doppia versione: bianca e al cacao 🤍🤎
La cosa più bella di questa frolla è che potete prepararla in due versioni.
La base bianca è delicata, profumata e perfetta per crostate semplici, biscotti da colazione o frollini da decorare.
La base al cacao invece è super golosa, ideale per chi ama i dolci più intensi e cioccolatosi. 🍫
Con un unico impasto potete quindi divertirvi a creare biscotti bicolore, crostatine, frollini ripieni o basi per dolci più scenografici.
Perché provarla
Questa pasta frolla è perfetta per chi cerca una base:
✅ senza glutine
✅ senza amidi aggiunti
✅ con farine naturali
✅ all’olio
✅ friabile ma non sabbiosa
✅ facile da stendere
✅ che non si rompe mentre si lavora
✅ che non si rompe in cottura
Io ci ho realizzato dei frollini meravigliosi e vi assicuro che sono di quelli che si fanno e si rifanno di continuo. 😋
Anzi, piccolo consiglio: preparate direttamente dose doppia, perché finiscono molto in fretta. ✨
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