BRIOCHES DOLCI SENZA GLUTINE (SENZA MAIS O AMIDO DI MAIS)

 

BRIOCHES DOLCI SENZA GLUTINE
(senza mais e senza amido di mais)

“Dopo tante prove sono riuscita a creare delle brioches senza glutine incredibilmente soffici.”

Questa ricetta ha richiesto un po’ di studio, un po’ di manualità e probabilmente anche un po’ di… fortuna 😅

Sono le brioches senza glutine più morbide e soffici che vi capiterà di lavorare, toccare e nelle quali affondare i denti. 🤤

Il mio obiettivo era riprodurre, per quanto possibile, la consistenza di un impasto realizzato con farina Manitoba… e incredibilmente ci siamo riusciti. 😍

Ovviamente la luce della mia cucina è sempre pessima e i video fatti col cellulare non riescono a rendere davvero la meraviglia di questo impasto 😅

Questa ricetta la dedico a tutti voi che avete creduto nella mia piccola pagina e mi avete aiutato a farla crescere,
e anche a chi si unirà a noi per riappropriarsi del gusto del buon cibo senza glutine.

Ho in mente obiettivi ancora più grandi, quindi restate connessi. 😊

Ricetta preparata su richiesta dei followers della mia pagina Facebook 👇
https://www.facebook.com/share/p/18FsZt3xBS/

Condividete i miei reels nelle vostre bacheche, perché il gusto del senza glutine deve essere davvero per tutti. 😊